Hakodicht

Die Käseunion ist schon seit 1999 Geschichte. Das Bierkartell ist implodiert und somit die Zeit der Einheitspfütze vorbei. Und auch das Reinheitsgebot steht den hiesigen Brauer:innen nicht im Wege. Alles ist erlaubt, alles kann und soll ausprobiert werden. Diese Entwicklung hat den Käse- und Biermarkt sehr spannend gemacht und schon so manch ausgefallenes Produkt hervorgebracht. An diesem Abend degustieren wir Biere & Käse die alles andere als rein sind. Sie wurden gemischt, es wurde etwas hinzugefügt oder etwas entfernt. Die Produkte brauchen machchmal vor dem esten Schluck oder dem ersten Bissen etwas Mut, doch es winkt jedes Mal ein ausgefallenes neues Geschmackserlebnis. Jonas vom Jumi, wird uns sechs seiner ausgefallensten Käsespezialitäten vorstellen. Zu jeder Delikatesse haben Andreas und Evelyne von Avec Plaisir - Kultur und Kulinarik ein Bier weit weg des Reinheitsgebotes erkoren, welches die Aufgabe hat, den Käse dezent zu verstärken, einen Kontrast zu setzen oder aber in himmlischer Symbiose zu verschmelzen. Diese Degustation kann als Weiterbildung der vorangegangenen Hakodicht im Jumi betrachtet werden, darf aber auch von mutigen ErsttäterInnen besucht werden. Eintreffen 19:00 Uhr, Beginn 19.30 Uhr